“Антиоксидантные свойства фенолсодержащих экстрактов из вакуолярного сока столовой свёклы (Beta Vulgaris L.) после кислотного гидролиза”. Химия растительного сырья, no. 3, Oct. 2014, pp. 175-83, https://doi.org/10.14258/jcprm.1403175.