КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ГРИБОВ РОДА TRICHODERMA НА ВЕГЕТАТИВНОЙ ЧАСТИ ТОПИНАМБУРА

Авторы

  • Мария Александровна Пикозина Сибирский государственный технологический университет, ул. Мира, 82, Красноярск, 660049
  • Нелли Александровна Чупрова Сибирский государственный технологический университет, ул. Мира, 82, Красноярск, 660049
  • Татьяна Васильевна Рязанова Сибирский государственный технологический университет, ул. Мира, 82, Красноярск, 660049

DOI:

https://doi.org/10.14258/jcprm.1301077

Ключевые слова:

вегетативная часть, топинамбур, Trichoderma, биоконверсия

Аннотация

Представлены результаты исследования процесса биоконверсии вегетативной части топинамбура грибами рода Trichoderma asperellum, штаммы «М99/1» и «М99/9». Показано изменение углеводной части топинамбура в процессе биодеструкции. Установлены динамики титра спор и убыли массы, а также целлюлазная активность исследуемых штаммов. Благодаря значительным изменениям в лигноуглеводном комплексе наглядно показана целесообразность использования вегетативной части топинамбура в качестве субстрата для выращивания грибов рода  Trichoderma. Полученные результаты также позволили провести сравнительную характеристику двух новых, ранее не исследованных штаммов с целью выявления наиболее активного.

Скачивания

Данные по скачиваниям пока не доступны.

Биографии авторов

  • Мария Александровна Пикозина, Сибирский государственный технологический университет, ул. Мира, 82, Красноярск, 660049
    аспирант, тел.: (391) 211-70-54
  • Нелли Александровна Чупрова, Сибирский государственный технологический университет, ул. Мира, 82, Красноярск, 660049
    кандидат технических наук, доцент,  тел.: (391) 211-70-54
  • Татьяна Васильевна Рязанова, Сибирский государственный технологический университет, ул. Мира, 82, Красноярск, 660049
    доктор технических наук, профессор, тел.: (391) 211-70-54

Библиографические ссылки

1. Эйхе Э.П. Вопросы химии и биохимии топинамбура. М., 1976. 189 с.
2. Бобровник Л.Д. и др. Продукты профилактического питания на основе топинамбура. Одесса, 1988. 74 с.
3. Ченченко З.А., Абовян З.А., Ченченко С.С. Использование топинамбура в консервной промышленности. М., 1998. 29 с.
4. Рязанова Т.В., Чупрова Н.А., Исаева Е.В. Химия древесины: Ч. 1: Строение и свойства древесины. Экстрактивные вещества. Красноярск, 2011. 160 с.
5. Рязанова Т.В., Чупрова Н.А., Исаева Е.В. Химия древесины: Ч. 2: Основные компоненты древесины. Красноярск, 2011. 229 с.
6. Литовка Ю.А., Громовых Т.И. Биоконверсия растительного сырья. Красноярск, 2007. 100 с.

Загрузки

Опубликован

2013-03-20

Выпуск

Раздел

Биополимеры растений

Как цитировать

[1]
2013. КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ГРИБОВ РОДА TRICHODERMA НА ВЕГЕТАТИВНОЙ ЧАСТИ ТОПИНАМБУРА. Химия растительного сырья. 1 (Mar. 2013), 77–81. DOI:https://doi.org/10.14258/jcprm.1301077.

Похожие статьи

1-10 из 54

Вы также можете начать расширеннвй поиск похожих статей для этой статьи.